Antico Podere Emilia

L’azienda sorge nella campagna di Coviolo ed è caratterizzata da una corte costituita da un’antica stalla reggiana con fienile, un fabbricato rurale costruito nel 1890 e da un’ampia aia che un tempo veniva utilizzata per la mietitura del grano, e dove oggi, è possibile riassaporare la vita del passato grazie al recupero conservativo architettonico ed alla presenza di antiche attrezzature utilizzate nel lavoro quotidiano della campagna.

L’ospitalità non riguarderà il semplice alloggio degli avventori ma l’intento è quello di far assaporare quelli che erano i ritmi del passato della tradizione contadina e la riscoperta degli antichi mestieri, ma al contempo dare la possibilità di passeggiare, guardare, e fermarsi un po’ per osservare la natura ed imparare le tecniche del presente. Naturalmente le proposte della cucina hanno l’obiettivo di riempire lo stomaco di semplici e antiche pietanze della tradizione del nostro territorio con l’utilizzo di prodotti di nostra produzione e a km zero grazie alla collaborazione con le aziende agricole limitrofe.

In azienda è presente una guida ambientale equestre disponibile ad accompagnare gli ospiti in trekking di media e lunga durata fino ad arrivare ai colli matildici ed ai suoi castelli.